什么是纯料茶？

严格意义上讲：纯料茶是同一棵茶树上、同一批次采摘的同一品级茶菁制成的茶品。
但这样的原料有限，所以纯料是一个与拼配相对存在的概念，纯料茶主要是指：同一批次在同一特定区域内采摘的同一树种，同一树龄范围，同一级别的茶菁制成的茶品。

目前普洱茶市场上又分为古树纯料和小树纯料，古树纯料又分为以下三种：

1、同一片茶园里的古树茶：分树龄，分鲜叶采摘批次，而古树树龄一般分为百年左右，三百年左右，五百年左右三类。

鲜叶采摘时一般按树龄范围进行分类采摘，制作普洱茶时，按照鲜叶的采摘批次分批、分类制作。